Tråd:
sambal oelek

Man kan ju utesluta fröväggarna( det vita i chilifrukterna) och kärnorna om man vill ha en mildare sambal. Rosta gärna frukterna, så får du en lite sötare variant.
Det du får på kinarestaurangerna är väl en typ av sambal, men den innehåller även en neutral olja

kolla högre upp i dialogen/tråden så har du recept!:)

Sambal oelek är det det man får i små skålar på Kina rest. eller va då :o:o:o för det är
smaskens (Y)(Y)(Y) är det någon som har ett bra recept jag tror att man har olja och
chili ihopmixad med salt och ja vad vet jag (H) någon som har ett bra recept tacksam
om någon har något att komma med:D:D:D:D:D

(L)Okej jag tycker chili är starkt så...kanske inget för mig då:o

Skrivet av monacamilla den 13 feb 2008

ja,den är super god! bara att steka grönsaker i mmmm!(Y)
sedan finns det ju "sambal trassi" yttrligare en blandning till mer fisk/skaldjurs rätter! Tror denandra heter badjak. Mina burkar är tillverkade i Holland. lite märkligt?!

Det är så starkt, bränner i halsen.........:D:D:D

Skrivet av mumsigt den 6 feb 2008

Är det jättestarkt? Man kanske bara kan ha jätte lite i :o?

Det är väldans starkt!

ja,den är super god! bara att steka grönsaker i mmmm!(Y)
sedan finns det ju "sambal trassi" yttrligare en blandning till mer fisk/skaldjurs rätter! Tror denandra heter badjak. Mina burkar är tillverkade i Holland. lite märkligt?!

Är det jättestarkt? Man kanske bara kan ha jätte lite i :o?

Jag använder den i köttfärssås köttgrytor sås
den är gång bar

Till vilka rätter använder man det?Har aldrig provat..Låter starkt?(L)

Använder det oftare och oftare, är verkligen jättegott! (Y)(Y)(Y)

Jag har också sambal i mycket. Köttfärslimpan blir tex supergod med lite Sambal oelek i. Får dock vara försiktig eftersom jag har barn, men de börjar bli härdade:p