Jag brukar göra balsamicosås, med vitlök och honung till grillade eller stekta kycklingfilèer. (Y)
Det tycker jag är tok gott och lätt, men den funkar kanske inte om man kokar kycklingen.
Blanda en burk creme fraiche med en rejäl bit gorgonzola eller någon annan starkt smakande blå eller grön mögelost. Smält ihop dem under omrörning. Pressa i en vitlöksklyfta och smaka av med kinesisk soya.
Precis hur gott som helst! :)
När vi har Stinaskyckling hemma så brukar vi ha in den i ugnen, men sen när den har "gräddat" klart så silar vi skyn ner i en kastrull och sen tillsätter 2,5 dl cremé fraishe, sen låter det puttra i några minuter. Inga mer kryddor behövs, det blir super gott! (Y)
Brukar jag också göra. Supergott - superenkelt! Tack Stina!
Ooh, det finns många såser att ha till kyckling men en av mina favoriter är jordnötssås antingen egengjord eller köpt på thairestaurang, köper vi färdiggrillad kyckling så brukar jag ha dippsås till, tex. fresh island. Har vi helstekt kyckling så gör vi brunsås på skyn & reder den. Annars så funkar tzatsiki, curry, sötsur, bearnaisesås, grönpepparsås, café de paris, gräddsås, ädelost, ja, listan kan göras lång :D
När vi har Stinaskyckling hemma så brukar vi ha in den i ugnen, men sen när den har "gräddat" klart så silar vi skyn ner i en kastrull och sen tillsätter 2,5 dl cremé fraishe, sen låter det puttra i några minuter. Inga mer kryddor behövs, det blir super gott! (Y)
