Tråd:
selfraing flour?

Det tog rätt lång tid innan jag började använda selfraising. Det gick bra med en tsk bakpulver per 100 g mjöl.

Skrivet av Ruffhaxan den 18 jul 2011

Originaltitel River Cottage Everyday. Detta är en länk till Channel 4 sida http://www.channel4.com/4food/recipefinder/?search-type=recipes&freetext=River+Cottage+Everyday
Alla recept finns inte med t ex scottish pancakes saknas
Ville själv testa, hittade detta som görs på ”vanligt mjöl” http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2006/oct/21/recipes.foodanddrink1

På hemsidan länken leder till står namnet på han i "Det goda livet". Det verkar vara hans recept. Kanske trodde han att det var lättare för barnen att göra scottish pancakes med self raising flour.

Tack för hjälpen Ruffhäxan. Ska kolla snarast.

Skrivet av Ruffhaxan den 18 jul 2011

Originaltitel River Cottage Everyday. Detta är en länk till Channel 4 sida http://www.channel4.com/4food/recipefinder/?search-type=recipes&freetext=River+Cottage+Everyday
Alla recept finns inte med t ex scottish pancakes saknas
Ville själv testa, hittade detta som görs på ”vanligt mjöl” http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2006/oct/21/recipes.foodanddrink1

Originaltitel River Cottage Everyday. Detta är en länk till Channel 4 sida http://www.channel4.com/4food/recipefinder/?search-type=recipes&freetext=River+Cottage+Everyday
Alla recept finns inte med t ex scottish pancakes saknas
Ville själv testa, hittade detta som görs på ”vanligt mjöl” http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2006/oct/21/recipes.foodanddrink1

Tack alla för snabba svar.

Är det någon som vet om det finns recept samlade någonstans från programmet "Det goda livet"? Det är ök för mig om det är på engelska...

PS också sett Det goda livet idag, ett toppenprogram! Jag har ett recept på Amerikanska pannkakor från Viktväktarnas kokbok, men då har man rejält med bakpulver och vispar äggvitan för sig, det blir iallafall kalasgoda pannkakor som ser ut som de skotska pannkakorna!

Nyligen läst recept i nån bilaga till någon kvällstidning, men vad jag kan minnas hade de ett recept som motsvarar Pia inlägg! Så helt hopplöst ska det nog inte vara! Jag har en jobbkompis som har bott i Storbritannien, vad jag förstår är det sällan som de använder färsk jäst, utan det är torr jäst som gäller. Vet inte om det fortfarande är så? Sedan har jag en annan jobbkompis som har en dotter i USA, det är en hel del hon måste ta med sig hemifrån om hon ska baka hos dottern... Tror det var mandelmassa sist?

Extra fint mjöl innehåller redan bakpulver, så om man gör ett recept där bakpulver ingår så skall man inte tillsätta bakpulver för då får man dubbel mängd.

Om du inte vill använda dig av det mjölet så kan man använda vanligt vetemjöl och tillsätta bakpulvret själv. Använd då ca ½ l vetemjöl och blanda i knappt 3 tsk bakpulver och se till att det blir väl blandat. Du får då samma effekt som med extra fint mjöl fast det blir billigare.

Mvh pia

"Extra fint mjöl" från Kungsörnen är mjölet du söker; s k ”self-raising flour”.
Lycka till!

Lite bakpulver i smeten?

Vet någon hur man kan ersätta "self-raising flour"?

Har just kollat "Det goda livet" och blev sugen på skotska pannkakor.