Tråd:
Shortening

Struntprat! Finns på Citygross' avdelning för utländska specialiteter. Att påstå annat är bara... dumt...

(Y) och den är amerikansk så inte på asiatiska sidan alls

finns bara i sverige på grays inte cg inte hemköp o inte coop är inte samma som den amerikanska

Jag tror säkert att Hemköp, Coop, ICA eller nån annan också har det. Man ska bara veta att leta på rätt ställe i butiken så är det inte så svårt att hitta. Det brukar finnas i specialavdelningen för utländska specialiteter, som t.ex. asiatiskt, balkan, mellanöstern-mat etc.

Tack. Ska kolla om det finns i närheten annars ska jag kolla när vi åker söderut i landet till jul.

Har du en CityGross i närheten så hittar du Corn Syrup i den amerikanska hyllan på specialavdelningen.

Tack för er hjälp, då använder jag bara margarin! Jag får väl ha i lite grädde om smeten behöver bli lösare eller ta brödsirap kanske, den är ju genomskinlig.

(Y) mat fett över huvudtaget corn syrup är en söt majs sirap svår att hitta finns säjert recept på smörkräm jag äter tyvärr inte det så har inga lycka till med letandet

shortening |ˈ sh ôrtni ng; ˈ sh ôrtn-i ng |

butter or other fat used for making pastry or bread.

Så säger ordboken iallafall så det verkar ju funka med smör.

jag tycker smörkrämen man använder till chokladbeskvier är bra. Smör, florsocker, äggula och smaktillsats. Kanske fungerar till det du tänkt.

Shortening betyder rätt och slätt "matfett", åtm i matlagningssammanhang.

Jag har kollat buttercream icing recept på nätet och i en del använder de smör + något som de kallar shortening. En del använde bara shortening. Fettet låg i en burk och färgmässigt såg det ut som ister. Är det ister eller är det bara att använda margarin eller smör rakt av?

En tillsatte också "corn sirup" och grädde eller mjölk för att det skulle bli lättare att breda ut på kakan. Vad är Corn sirup och finns det svenska recept på smörkräm som är bra? Jag tänkte använda det i de här cake balls istället för philadelphiaostsmörkräm.