Tråd:
Skalad eller icke skalad potatis

Här skalas vinterpotatisen om det ska bli mos, hasselback, ugnsklyftor och pressad potatis, annars kokas knölarna med skalet kvar.
Färskpotatisen kokas eller ugnsteks alltid med skalet på.

hur många vet jag inte exakt, men det är en smak sak att äta skalad eller icke skalad. Men personligen så kör jag med skalad för att det är väldigt näringsrikt.(Y)

Skrivet av flumhum den 2 apr 2009

Hej!
Funderade tidigare i dag då middagen förbereddes förr när jag var yngre fick man jämt oskalade potatisar i skolan men nu för tiden är det alltid så att man skalar potatisen..

hur många skalar egentligen potatisen innan man kokar den?
och är det någon skillnad att skala förutom att det är lättare och snabbare sedan när man ska äta?

Mvh flumhum:D

Jag är också nyfiken på den elektriska potatiskalaren!
Hur bra funkar en sådan?

Ha ha ha du får då till det minsann....tur man inte är någon "fru" :p

Skrivet av Gnurf den 3 apr 2009

Skaffar man sig en bra fru som monfo...då behöver man ju inte skala potatisen Lotten!! :D Läs och lär....(Y)

Nä fan, nu sticker jag å tränar lite. Så kan man äta mer potatis...å kanske något litet annat oxå...senare ikväll!!

Trevlig Helg på er Knäppgökar!! :p

Ang elektrisk potatisknalare fick en i födelsedagspresent av sambon bara för att han vet att jag hatar att skala potatisen och han tål inte skalen så de blir ju min lott då :D men jag har inte vågat provat den ännu då jag inte är så säker på att den fungerar till äldre potatisar.
är det någon som har en och vet att de funkar eller är den mest till ny potatis?

Vitaminer är bra (Y) så kanske ska börja sluta skala potatisen hädanefter.:D
Skulle ju bespara en massa tid :D

Har vant mig av med att koka potatis med skalen på och tagit efter maken som vill ha den råskalad.Håller med om att den innehåller mer vitaminer om man kokar den med skalet på och bakpotatis är ju en lyx som man unnar sig ibland, då smakar den ännu bättre.(Nu pratar jag inte om den som Gnurfen uppenbarligen har ett speciellt förhållande till utan vanlig bakad potatis, med smör occh salt till.:p)

Här har vi nästan alltid oskalad potatis.
Kan det bero på att det är mandel tro?
Nä, tror inte det, för när jag far söderut så kokas potaisen alltid med skal på då också.
Den blir ju så mycket godare med skal på.....

Skaffar man sig en bra fru som monfo...då behöver man ju inte skala potatisen Lotten!! :D Läs och lär....(Y)

Nä fan, nu sticker jag å tränar lite. Så kan man äta mer potatis...å kanske något litet annat oxå...senare ikväll!!

Trevlig Helg på er Knäppgökar!! :p

Alltså detta med elektrisk potatisskalare, är det värt att ha en sån om man bara är 4-5 pers i familjen? Har aldrig testat en sådan och inte heller kommit på tanken att skaffa någon. Blir potatisen lika bra skalad som då man skalar själv?

Nä...jag stoppar den i badbyxan...en riktigt stor bakpotatis alltså...:D Inte där bak....(H)

Skrivet av Lotten_J den 3 apr 2009

Äter du potatis på badstranden :p :D

[quote]Skrivet av Gnurf den 3 apr 2009

Jo...å man äter ju både med öga och mun. Ögat via fantasin lockar till inmundigande...precis som på Badstranden....:D

[quote]Skrivet av Lotten_J den 3 apr 2009

Kokar alltid potatisen med skalet på, den som inte ids skala potatisen må då äta skalet. Men ska vi ha folk på middag skalar jag den för det ser finare ut för ögat.

[/quote][/quote]

Hade en gång i tiden en potatisskalare som man bara kopplade till kökskranen så drevs den av vattnet + att potatisen sköljdes på samma gång.

Skalar potatisen året om, skulle ta för lång tid att sitta och skala till tre barn vid bordet. På sommaren har vi en elektrisk potatisskalare men den fungerar inte så bra till "gammal" potatis.