Tråd:
Smaklösa pepparkakor

Jag bakar varje år egna pepparkakor. Det doftar jul och det är så gott att äta knapriga kakor som inte smakar som de man köper utan mycket godare!:p
Det tar tid att baka men en lördags förmiddag om året tar jag mig den tiden. Nu räcker det med en liten deg annat var det förr!
Lenas Pepparkakor som jag lagt in receptet på är knapriga och smakar mycket.. (Y)

Klart att Du lyckas...(Y):D

Skrivet av malincalla den 17 dec 2007
var dina kryddor inköpta i år?
för gamla kan ju bli "dåliga" i smaken
Måd

Jo det var dem. I alla fall alla utom nejlikan. Men nu har jag köpt mer kryddor och ska ta tre gånger så mycket kryddor nästa gång. Jag SKA lyckas! :)[/quote]

skam den som ger sej :p

ska bara rekomendera GÖTEBORGS KEX!!! de som gör ballerina osv...

Deras pepparkakor slår allt i hästlängder! ;)

var dina kryddor inköpta i år?
för gamla kan ju bli "dåliga" i smaken

Måd[/quote]

Jo det var dem. I alla fall alla utom nejlikan. Men nu har jag köpt mer kryddor och ska ta tre gånger så mycket kryddor nästa gång. Jag SKA lyckas! :)

Vi köper deg och bakar själva på det viset. Dom blir kanongoda och ungarna har roligt på samma gång. Sen får man ju inte glömma glasyren. Dom blir så fina:p

Pepparkakor är så billiga att köpa, och goda, så jag tycker inte det lönar sig att baka själv.

Skrivet av malincalla den 16 dec 2007

Hej.
Jag har haft problem med att få mina pepparkakor att smaka tillräckligt mycket. Första degen gjorde jag helt enligt receptet. Resultatet blev då att dem inte smakade någonting alls.
Andra degen tog jag dubbelt så mycket kryddor än vad som var angivet i receptet. Inte heller dessa fick någon riktig smak. Jag vill ha mina pepparkakor riktigt kryddiga och mörka men de blir bara ljusa, mjuka och smaklösa.
Någon idé om vad som kan vara fel?
Skulle vara tacksam för förslag!

var dina kryddor inköpta i år?
för gamla kan ju bli "dåliga" i smaken

Måd

Gilles gillar jag.. hehehe(Y)

Toppen! (Y) Då blir det Gilles (H)

...har du provat "Annas Fullkornspeppakor" jätte jätte goda. Extra knapriga tycker jag...

Jo, vissta kan jag hålla med om att köpta är godare, men för det första är det så himla kul att göra egna. För det andra jobbar jag på en kakfabrik där jag hanterar pepparkakor varenda dag. Man blir lite trött på dem till slut eftersom vi får äta så mycket vi vill. :p Men Gilles pepparkakor är helt fria från tillsatser, för er som kanske tänker på sånt.
Tack för recepten, jag ska prova! :D