Tråd:
Squash

Skrivet av jan-gunnar-j den 18 maj 2009

Har någån gjort ostkaka på squash?

Jag har gjort flertal gånger med squash och det blir jättegott tillsammans med grädde och sylt.
Lycka till med ostkakan.
susanne(Y)

Jag gör som många ovan där har sagt, jag brukar ofta grilla squash i skivor, förbereder den som jag gör med aubergine, dvs den får ligga o dra med lite salt på, peppar, oliviolja o lite citron kan jag gärna ha på. Beroende på storleken på squashen kör jag den som runda skivor eller trär upp skivorna på dubbla grillspett, lättare att vända då. Jättegott tillbehör till grillat, o superenkelt! Smaken kommer fram bättre just när man grillar tycker jag.

Du kan hyvla squash på längden och använda istället för lasagneplattor och vips så har du en nyttig god (tom supergod) rätt till middag .)

Jag brukar marinera squashskivor (skurna på längden) i lite olja, salt, peppar och pressad vitlök) innan jag lägger det på grillen och har som tillbehör till grillat kött.

mycket gott...gör soppa på den!:D

Pumpasoppa

Ostkaka på squash är jättegott..........

Det gjorde jag förra sommaren, när man odlar själv hinner man inte äta upp alla innan de blir för stora, då är de bra att göra ostkaka. Rekomenderas varmt.

Sök på "squash" här på matklubben, jag garanterar att du får massor av recept!
Jag startade en liknande tråd förra året, hittar inte den nu, men jag fick massor av goda recept!
Lycka till! :)

Jag skulle ha skivat den i stavar och doppat den i vitlöksdipp, gott snacks till kvällstv.

Att grilla den med lite salt och olivolja, som du tänkt, är toppen! Enkelt och gott!

Tänkte kanske att man skulle grilla den? Blir den godast med bara lite olivolja och salt eller någon som har ett förslag? Ska nog kunna hitta på något med den, har aldrig varit riktigt förtjust i squash då jag tycker att den är torr men börjar lära mig det också :p

Gör en paj med t ex kyckling och använd den som en del av fyllningen. Hacka den då i bitar och bryn den lite i t ex olivolja, gärna med vitlök. Du kan även använda den i pastasåser och gratänger. - Funkar bra som utfyllnad! Du kan också fräsa ihop en grönsaksröra med squash, tomater, lök/purjolök, vitlök och paprika och om du vill även andra grönsaker -passar utmärkt till både kött och fiskrätter, tycker jag!(Y)

Du KAN även ha squash som pålägg till din macka, istället för t ex gurka, men jag tycker den är för torr för det och den kommer inte riktigt till sin rätt!

LYCKA TILL!

Skrivet av Estiedo den 18 maj 2009

Har en squash liggandes i kylskåpet, skulle ha haft den för några veckor sedan när vi grillade men det blev aldrig av.
Vad ska jag hitta på med den? Är den någon som har ett super recept på grillad squash? :o

Lägg den på en skinkmacka eller på en ostmacka
Det blir väldigt smaskigt! ;)

68677

68681