Vissa frukter påverkar grädde ( får fettet att härskna i rasande fart ), ex.vis kiwi. Kolla så att durian inte har samma otrevliga effekt.
Durian och härsken grädde är inte en trevlig present - både luktar som smakar sk-t.
Renodlad frukttårta ( med gjuten gelé kanske ) borde fungera.