Älskar du choklad .....här är en från TV-programet...jag älskar den här.
Chokladtårta av Nigella
250 g mörk choklad minst 70% kakao
125 g osaltat smör, rums tempererat
6 ägg, 2 hela och 4 separerade
2 dl strösocker
2 msk cointreau
rivet skal av 1 apelsin
1 springform med avtagbar kant 23 cm
till gräddfyllningen
5 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 msk cointreau
1 tsk kakaopulver att sikta över
värm ugnen till 180 grader
Lägg bakplåtspapper i botten av formen
smält chokladen i en skål över vattenbad, låt smöret smälta i den varma chokladen
vispa 2 hela ägg och 4 äggulor med 1 dl strösocker, rör sedan försiktigt i chokladblandningen, cointreau och apelsinskal.
I en annan skål vispar du 4 äggvitor till skum tillsammans med sockret gradvis och vispa tills vitorna är hårda. Vänd ner vitorna i chokladsmeten. Häll i formen och grädda35-40 minuter. Ställ att svalna
Vispa grädde med cointreau och vaniljsocker, lägg det på kakan och sikta över kakao.
Mums