Tråd:
Tips på midsommarsill!!

Jag håller med förgående Brantevikssill är den godaste sill som finns. Stekt sill med persilja mellan och lagd i ättika är också en klassiker.{beauty}

Inte just sill kanske, men ett gott tillbehör: Flädersnaps - jättegod
Flädersnaps

Brantevikssill, enkel att lägga in och supergod ;)

Prova Pappas Whiskysill. Jag lovar att den är god!
Mvh Margit

Här kommer ett recept på en sill som jag brukar ha på vårt midsommarbord, kanske kan det vara något.

Sill sambucus nigra

Kan Glasmästarsill vara något? Den är gjord av hel saltsill som man vattnar ur och skär i bitar.
Fransk löksill är en annan med klar lag.

Fransk löksill på matjes
Lycka till!

Hittade ett gjort på filéer. Vad sillkryddor är vet jag inte men jag brukar ha lagerblad, krossad svart?peppar.

6070

Jag vet att det är lite tidigt att börja lägga in sillen redan, men jag måste fundera på vad som ska bjudas på.
Vitlökssillen är en klassiker, den går alltid hem, men sen då?
Jag brukar ha med tre eller fyra burkar till midsommarfesten, funderar på nån typ av svart vinbärssill och björnbärssill, men sen då?
Jag vill hellst undvika smetiga sillar, har hellst klar lag.
Tips önskas!!