Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sill sambucus nigra
Sambucus nigra är latin för äkta fläder. Här har fläderblommor blandats med sill i en härlig inläggning. Ni måste bara prova. Med 5 - minuterssill går det snabbt och lätt att fixa midsommarsillen.
Ingredienser
- 1 paket 5 - minuterssill ( 420 g )
- 1 bit purjolök, ca 10 centimeter
- 3 fläderblomsklasar
- 2 lagerblad
- 8 kryddpepparkorn
- 1 citron, rivet skal
- Garnering:
- Fläderblomsklasar
Gör så här
- Låt sillen rinna av men spara spadet. Skär sillen i bitar. Ansa och finstrimla purjon. Dela blomklasarna i lite mindre bitar.
- Varva sill, purjo, blommor, söndersmulat lagerblad, krossad kryddpeppar, citronskal och sill i en glasburk. Häll över den sparade lagen. Låt sillen stå i kylskåp 1 dygn. Ta upp blommorna som legat i lagen. Garnera med nya fläderblommor.
Kommentarer
@Helena Eriksson
Gjorde denna till midsommar förra året och det var den sillen som tog slut först. Mycket god.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
