Tråd:
tomater och gurka

Inlägg

@the_mama97mia

ok, tänker slanggurka - göra "Pressgurka" det är gott, men är också färskvara liksom, eller har jag skrivit detta innan här? *eh*

@maudblomqvist

Skrivet av Annlis den 4 sep 2009

:D Det går jättebra att frysa röda tomater, hacka dem i bitar och frys in. Används i grytor, köttfärs, paj mm. De gröna kan kan man göra inläggninar på. (Y)

Tack, det lät jättebra. :D

@maudblomqvist

Skrivet av mama97mia den 3 sep 2009

eller förlåt du frågade om att spara inlagd slanggurka? Hur har du lagt in den?
[/quo

Har inte gjort nåt åt gurkan ännu. (annat än ätit) Den hänger kvar på stockarna

@maudblomqvist

Skrivet av mama97mia den 3 sep 2009

eller förlåt du frågade om att spara inlagd slanggurka? Hur har du lagt in den?

@roggan

Vill man att gröna tomater ska mogna snabbt, kan man när man plockat dem lägga dem i en påse tillsammans med ett äpple. Äpplet avger etylengas som gör att tomaterna mognar snabbt.

@annlis

:D Det går jättebra att frysa röda tomater, hacka dem i bitar och frys in. Används i grytor, köttfärs, paj mm. De gröna kan kan man göra inläggninar på. (Y)

@erajscha

När är det kört för tomaterna? När vet man att det är dags att plocka av de som inte mognade för att sylta dem?

@the_mama97mia

eller förlåt du frågade om att spara inlagd slanggurka? Hur har du lagt in den?

@the_mama97mia

Tomater kan du nog spara på olika sätt, ugnstorka bl a.
Gurkan - kolla in färsksaltning av gurka - sååååååååå gott, Jag köper o levererar till andra utanför Ög från Brinks gurka i Kimstad, Sveriges , nej världens godaste färsksaltade gurka, nu på sommaren är det den vita gurkan...

@kattgnag

Tomater:
De röda skulle jag tillåta mig att frossa i - de passar ju till i princip ALLT!:)
De gröna skulle jag dels göra en inläggning på och ha som tillbehör till middagar, dels lägga i fönstret och låta mogna.
Vet ju inte hur mycket du har.

@maudblomqvist

Skrivet av maudblomqvist den 3 sep 2009

Är det någon som kan tala om för mig hur jag kan spara alla mina tomater? Både röda och gröna. :)
Undrar samtidigt om någon vet om man kan spara inlagd slanggurka en längre tid eller måste den ätas på en gång?

@maudblomqvist

Är det någon som kan tala om för mig hur jag kan spara alla mina tomater? Både röda och gröna. :)
Undrar samtidigt om någon vet om man kan spara inlagd slanggurka en längre tid eller måste den ätas på en gång?