Idag kändes det som en typisk soppdag. Jag har kokat buljong i över två timmar. Jag tog av alla grönsaker vi hade hemma i kylen och frysen: paprika, spenat, broccoli, wokgrönsaker, sparris, morötter och champinjoner.
Jag kokade samman allt med en tärning hönsbuljong och lite vitlöksolivolja. Mixade allt med en stavmixer och ska använda det som grund till en grönsaks- och korvsoppa. Tänkte även strö över lite stekt bacon innan servering.