I min familj och släkt har alla så olika bakgrund när det gäller mattraditioner och mat de inte tål eller gillar att det finnas med allt möjligt för att alla ska trivas och känna julstämning. Numera är de som måste ha sina grisfötter i gleé inte längre i livet så grisfötterna kan vi glömma, men inte skulle jag tveka att sätta fram dem på julbordet om någon gäst skulle tycka att de var viktiga. Själv minns jag den vedervärdig lutfisken som alltid skulle vara med. Nu tycker jag den är en befriande variant till allt kött och har lyckligtvis en dotter och svärson som gör mig sällskap. Min man och mina andra barn serverar sig då något annat.
Våra julbord har fått dukas upp med mat för Skåningar, Värmlänningar, Jämtar, Hallänningar, Smålänningar, Japaner, Vegetarianer och köttianer så variationen har varit stor genom åren. Det är det som gör julen så rolig. Det är tradition och variation. Allt utom trist vardagsmat. Det har ingen som helst betydelse att det finns såväl cola som vin och öl, svagdricka som julmust på julbordet.
Julen är en underbar högtid då vi inte måste tänka på allt elände som vi annars gör för vi är ju solidariska och delar med oss till alla, utan usch och vad äckligt!
Tråd:
Vad får INTE finnas på ditt julbord?
