Inte för att jag inte gilla att laga och fixa till nya rätter när jag får gäster, men jag kom att tänka på min mors bredda smörgåsar som hon ofta gjorde då någon kom på besök.
Det var vanligt grovt eller fint bröd med ägg och sill, leverpastej med pressgurka, skinka eller rökt medvurst och tomatskivor och ost på.
Hur gott som helst i all sin enkelhet.
Men hur många gör sådana mackor idag och bjuder på?
