Skrivet av boz1965 den 18 mar 2011
[quote]Skrivet av Rumpkullan den 18 mar 2011
Fast det blir ju direkt ologiskt eftersom det bara används inom matlagning...
Men, nu förstår jag inte vad du menar. Att skriva och tolka recept är väl en del av matlagningen. Det fick iaf jag lära mig på restaurangutbildningen för "hundra år sen".
Om man inte är van vid att läsa recept med sånt skrivsätt så kan man tolka tex 2 ½ som 2 halvor, alltså 1 hel.
Det blir en klubb för innebördes beundran då...
Nu är du väl ändå ute och cyklar lite. Vem skulle det vara som inte förstår ½-tecknet? Det behöver man inte vara van kock för att förstå, det tillhör vanlig allmänbildning eftersom det används inom otaliga andra tillämpningar.
Och inte säger man nollkommafem när det står 0,5?
Man säger ju en halv , iaf i min värld...
Det är ju precis det jag säger. Man säger "en halv". Verkar lite knasigt att inte skriva ut det då. Vi jobbar inte så mycket med decimaler inom kokkonsten. Det blir hel, halv, kvarts och trekvarts för det mesta. Alla får lära sig bråkräkning på matten i skolan (det börjar man med redan i lågstadiet), svårare än så är det inte.
Dessutom är det på det viset att vi godkännare har vissa fasta riktlinjer för hur granskningen ska gå till och hur reglerna ska tillämpas. Vi har inte själva skrivit regler och riktlinjer. De är dessutom så pass tydliga att de inte lämnar nåt utrymme för våra egna tolkningar, så du kan vara lugn för att det inte är den enskilda godkännarens godtycke som råder vid granskningen.
---------
Edit: rättat till ett felplacerat citattecken.[/quote]
Jag trodde att Matklubben var till för glada amatörer, inte bara branschfolk som gått restaurangskola?
Många ungdomar (tex) har inte koll på ½ eftersom det _är_ ett gammalmodigt sätt att skriva oavsett om det används inom matlagningen eller inte.
Det finns mycket man gjorde förr som förändras och att använda ett ålderdomligt skrivsätt är ett sån sak som många slutat med.
Ta en titt i Coop Mersmaks recept tex, de följer utvecklingen och skriver 0,5 på modernt sätt.
Att ni som granskar recepten har regler för hur det ska vara betyder ju inte att dessa är huggna i sten, eller hur?
Det måste ju gå att få dessa regler ändrade så även Matklubben följer utvecklingen. Och åtminstone låter receptskrivaren avgöra om den vill ha ett modernt eller ålderdomligt recept...
