Tråd:
Vegetarisk barbeque

Inlägg

@bianca

På Clas Ohlsson finns det grillkorgar i teflon som är helt perfekta att grilla ömtåliga saker i. Fungerar till allting i princip och grillytan blir kanonfin.

@matfanatikern

Skrivet av matfanatikern den 29 jun 2010

kör tofu o krydda den som du skulle ha kryddat en köttbit (Y) har ioförsig alldrig testat men har hört att det ska vara gott

aldrig** :P

@matfanatikern

kör tofu o krydda den som du skulle ha kryddat en köttbit (Y) har ioförsig alldrig testat men har hört att det ska vara gott

@erajscha

ja halloumi funkar ju :-) men det där med folie.. hm.. då blir det ju ändå ingen grillsmak?

@the_mama97mia

Falafel varianter kan du göra, men ett tips, kör dom på grillen men med ett folieark under
eller i halster , det kanske hjälpre dina linsbiffar med.

Hur är det med den där halloumin - passar det i proteinkategorin?

@erajscha

Jag skulle gärna vilja ha tips på bra proteiner att grilla till mina vegetarian-kamrater. Quorn-filéer och sojakorv kan jag komma på själv och grillade grönsaker är ju inte särskilt proteinrikt så jag skulle behöva lite hjälp. Jag provade att göra linsbiffar men de faller sönder på grillgallret...