Tråd:
Vegetariska pålägg

Tusen tack för tips och goda råd! Ja, jag älskar hoummus och linsröra på mackan, dessutom vissa ostar o grönsaker m kryddor:) Tack också för tipset ang natrium, ska ha detta i åtanke!

Halloumiost borde också gå att ha på mackan, det är en lite seg och salt ost som är jättegod, den är lätt att steka eller grilla. Skär den i skivor och stek den i lite smör någon minut på båda sidorna tills den får fin färg. Ät den genast annars blir den hård och då är den inte lika god att äta.

Det är mycket gott med skivad tomat på smörgåsen, (som kan vara utan smör). Sedan strör man lite Troc amare och peppar på. Mums!

Gott är också massor med klippt persilja på, men då måste man ha smör under. En vän/kollega bjöd på den för länge sedan och jag sedan ätit det själv - när jag har mycket persilja hemma

Hej, du skriver att du är sugen på salt. Kolla så ditt salt innehåller natrium, annars kan man man få brist på det och då blir man oerhört saltsugen. Det har hänt mig vid ett par tillfällen, dels då jag gick över till att använda örtsalt och dels då jag gick över till att använda seltin.

Quorn middags korv, tartex, kokt eller stekt ägg och ost + senap har nämnts tidigare.
Dessutom var det någon som skrev om nässelpesto, men en vanlig pesto borde också funka på mackan. Keso blandad med pressad vitlök efter smak är också gott att ha på smörgås.
Stek skivade champinjoner i smör, salta och peppra lägg på smörgås, det är gott. Lite torrt är det förstås men då kan du lägga på lite keso även där.
Hoppas du hittar några nya favoriter av alla förslag du fått, du får prova dig fram. Lycka till! :)

Hej!

Jag testade att göra hasselnötspasta, den är lite "salt" och passar utmärkt på bröd, eller på en liten tesked när man bara är sugen! Enkelt att göra med!

* Lägg hasselnötterna på en plåt, rosta så skalen lossnar och de får en fin färg. 80-100 grader brukar jag ha på ugnen.

* När de svalnat gnuggar du bort skalen
* Mal nötterna
* Blanda i lite solrosolja och salt.
Klart!

Lägg soltorkad tomat i blöt. Låt rinna av när den har blivit mjuk.
Mixa grovt med vitlök,sesamfrö,oregano och olivolja.
Smakar som salami.
Ireen

Du kan också göra en lins-pastej, istället för hummus om man vill variera lite!
Vill du åt det salta kan du ju prova någon typ av antipasto som pålägg?
Eller köp Marmite och ha ett tunt lager ovanpå eller under osten!

Jag tycker att avokado och keso är ett jättegott alternativ till kött på smörgåsen.

och du... det borde gå rätt enkelt att laga ngn god svamppastej-grej ! Det blir ju som lite köttigt

jag har inte mkt tips att komma med, men avocado mosad är ju toppen som pålägg, o sen tänkte jag - om det var rökt skinka du föredrog på macka så kan du ju investera i en flaska Liquid SMoke - dutta i några droppar i ngn röra, eller keso så får du lite BBQ känsla.

Jag mal pumpafrön och blandar med tahini och olivolja. Nässelpesto gjord på nässlor, vitlök, mandel, stark ost och olivolja är en annan favorit.

Jag tycker att keso-naturell är ett jättegott pålägg med massor av klippt krasse på eller tomat, gurka, paprika, vad man nu föredrar.