Jag har ett recept på en underbar biffstroganoff på min sida. Ska göras på högrev och går utmärkt att frysa efter tilllagning i lagom stora burkar. Högrev är ett segt kött men till alla maträtter som ska kokas länge typ grytor är det ett kanonkött.(Y)
Åh tack så mycket för alla svar. Jag har Icas Kokbok tror jag den heter typ "rutiga kokboken" där finns jätte mycket, men jag såg aldrig att de nämnde högrev någonstans. Men vad bra man kan göra så mycket av den. trodde det var sånt där svårt kött. hehe(H)
Högrev är en toppenköttbit. Du kan göra: kalops, dillkött, pepparrotskött, sjömansbiff, gulasch, burgundisk köttgryta, mm. Alla dessa recept finns i Vår kokbok. Den kokboken är en klassiker och borde finnas i alla hem. Eller sök på receptnamnen här på MK. Lycka till
Hej!
Skär högreven i grytbitar å gör en härlig höstgryta(Y), sök på grytor så hittar du säkert nåt gott recept. Sen kan man göra stek oxå men det har jag aldrig provat själv, men det finns säkert recept på det här oxå.
jag och min Sambo har fått lite kött av hans bror, och någonting som vi fick som jag aldrig tillagat förut var "Högrev" Jag har ingen aning om vad man kan göra med detta. Skulle bli väldigt glad om jag fick lite tips på recept eller tips på hur man tillagar de? Kanske vad man kan ha för tillbehör också kanske.
Skulle bli jätte glad om jag fick svar annars kommer de bara ligga i frysen och bli dåligt. XD
