Tråd:
[Video] Raggmunkar, lätt gott och snabbt! :-)

Inlägg

@hanstom

Ett bra sätt att spara fingerhuden vid raggmunksriv är att använda köttkvarn, blir inte trådigt som i köksmaskin.
Håller för övrigt med om URSPRUNGSRECEPTET.

@gnurf

Nu har jag kollat videon oxå!! Kanon!! Kan nog hjälpa många av de yngre (och äldre) medlemmarna att våga sig på Raggmunkar. Nu tänker jag främst på dessa trådar där man beskrivit sig som "tummen mitt i handen" vad gäller all typ av matlagning. Jag brukar bara köra ner potatis i smeten, sedan steker jag ofta lök och strimlad kassler (mer näring än i fläsk) som sideorder. Lingonsylt såklart...:p

Tres bien!!

@gnurf

Hahaha...obetalbart!! :DD Jo vissa veteraner blir både stela i rygg och mer kognitiva funktioner med åren....>:D

Skrivet av flibben den 29 mar 2010
Ledsen om jag vikit av lite från det som tydligen är originalreceptet här, inte meningen att trampa er veteraner på tårna, ni som vet hur det gått till i alla tider ;)

@boz1965

Skrivet av flibben den 29 mar 2010

Wow, tack för alla respons!

Ledsen om jag vikit av lite från det som tydligen är originalreceptet här, inte meningen att trampa er veteraner på tårna, ni som vet hur det gått till i alla tider ;) Löken har jag som krydda, det är lättaste sättet att få lite smak på dom tycker jag :-]

För den som vill hålla koll på nya recept så finns allting samlat på www.ubetoo.com/flibben , kul att du länkar din son vidare till sidan jimboz, nu blir jag faktiskt lite stolt :]]]]

Angående skalen så brukar jag lämna skal på det mesta (förutom lök då...) för att inte gå miste om dom nyttiga grejerna som sitter i skalet. Om man är rädd för bekämpningsmedel så bör man handla ekologiskt rakt av för inte lär man komma ifrån bekämpningsmedlena genom att avlägsna 2mm skal...

Nej förtusan! Ingen som är trampad på tårna här, inte. :)
Men man kommenterar ju naturligtvis ibland. Det visar ju bara att vi blev intresserade av din video, ju. Hoppas att du inte blev avskräckt nu. Jag tycker att det är bra med sådana initiativ. Mer sånt, tack! :)

Vad bekämpningsmedlen beträffar, så visst, man blir aldrig av med allt. Men det mesta brukar sitta i skalen och var och en gör såklart som den vill. Jag brukar iaf skala potatis och andra rotfrukter innan jag river dem.

@bumbis

Det såg jättegott ut, som alla dina receptvideos. Jag har aldrig gjort rårakor men jag ska prova och jag kommer oxå ha i lök, det är gott i det mesta.

@flibben

Wow, tack för alla respons!

Ledsen om jag vikit av lite från det som tydligen är originalreceptet här, inte meningen att trampa er veteraner på tårna, ni som vet hur det gått till i alla tider ;) Löken har jag som krydda, det är lättaste sättet att få lite smak på dom tycker jag :-]

För den som vill hålla koll på nya recept så finns allting samlat på www.ubetoo.com/flibben , kul att du länkar din son vidare till sidan jimboz, nu blir jag faktiskt lite stolt :]]]]

Angående skalen så brukar jag lämna skal på det mesta (förutom lök då...) för att inte gå miste om dom nyttiga grejerna som sitter i skalet. Om man är rädd för bekämpningsmedel så bör man handla ekologiskt rakt av för inte lär man komma ifrån bekämpningsmedlena genom att avlägsna 2mm skal...

@the_mama97mia

Jag tycker det var en trevlig och informativ film. Jag skulle nog också skala potatisen innan, men lök i är urgott.
Heja Flibben!

@boz1965

Det kallas ju "knuckle buster" - knogkrossen på engelska. :DD

@amoz

Jo det är ju en viss skillnad men hemma vid så funkar det utmärkt med ett hederligt rivjärn, även om det gäller att hålla undan knogarna:DD

@boz1965

Ja, man vet inte vilka bekämpningsmedelsrester som sitter kvar i skalen. Tycker också att det blir ett "slarvigt" resultat om man river i maskin. Men det är klart, ska man riva 50 kilo potatis till rårakor på en restaurang eller nåt så är maskinerna bra att ha.

@amoz

Ja det är klart att skalen ska bort och det bästa resultatet blir om man river potatisen för hand och inte i maskin.

@boz1965

Eller borde vara det iaf :DD

Sen brukar jag skala potatisen också, killen i filmen körde ner dem med skalen på.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr