Min hemgjorda julkorv och den kokta tungan. Och skinkan förstås. Saltkött och revbensspjäll är också mums, för att inte tala om gravad lax. Det mesta med andra ord, men jag kan avstå från sill och Jansson.
Jansson i mitt fall.....utan tvekan. Kan äta bara det om så skulle behövas. Speciellt min svärmors. Hon kokar potatis, grädde och purjolök först i en kastrull. Därefter slås det i form och får gräddas långsamt med övriga ingredienser till en underbar krämig Jansson. Purjo är hennes grej och det är förvånansvärt gott(Y)
