Tråd:
Vilket brödrecept återkommer ni till?

tack för svar o recept:)

Hej!
Mina barn och barnbarn gillar "Kakebröd". Det är ett enkelt recept som kan varieras hur mycket som hellst. :D
1 1/2 paket jäst
11 dl mjölk och vatten
ca 50 g margarin/smör
gärna 2-3 st rivna kokta potatis eller en riven morot (rå)
"en näve" rågflingor eller grovt råg eller graham eller inget
Vetemjöl eller vete-rågsikt tills degen släpper fråm bunken (mäter aldrig)
Får jäsa till dubbel storlek
Bakas ut till ca 8 kakor, gärna med naggkavel. Jag lägger på bakduk i soffan och efter ca 1/2 tim, naggas ordentligt, in i ugnen på hög värme (för fullt) med "bakefjöl" eller drag upp dem på plåt . I varmluft rätt högt upp och full värme. Klart efter 4-5 min. Låt kallna som tegelpannor under bakduk.
Hoppas att du kan få ut något av detta, det är mitt "standardbröd". Det går utmärkt att göra limpor av degen också. (200-225 grader i ca 45 min)

Undrar vilket recept ni bakar.
Både nyttigare och fint bröd som barnen hellre vill ha.
Själv har jag inte hittat det brödrecept som jag vill göra om och om igen.
Tips emottages tacksamt.
Har provat några Anna Bergenström och även något långpannebröd och annat härifrån, och de är givetvis helt ok, men vill ändå ha det där lilla extra...

Tycker det är för dyrt att köpa bröd, och vill gärna ha det lite mer naturligt och slippa en massa tillsatser...