Tråd:
Viltröra tips!

Låter kanon! Då ska jag införskaffa detta och fixa ihop det hela idag. :)
Tack för tipsen!

Skrivet av MatAnders den 9 dec 2011

[quote]Skrivet av iloma den 9 dec 2011

kan man köpa sån pepparrot på tub då ? :)

Japp finns 2 sorter en riven (starkare) sedan en pepparots visp det är en smaksak vilken man väljer.[/quote]

Jag vill nog rekommendera den starkare, den som bara heter riven pepparrot, och för mig brukar det bli ett par msk mer än i receptet ovan... Men då är ju jag en sån som älskar pepparrot åxå... {dance}

Skrivet av iloma den 9 dec 2011

kan man köpa sån pepparrot på tub då ? :)

Japp finns 2 sorter en riven (starkare) sedan en pepparots visp det är en smaksak vilken man väljer.

kan man köpa sån pepparrot på tub då ? :)

Skrivet av mama97mia den 8 dec 2011

Jag tänker pepparrot och fint skuren purjo.

Precis vad jag skulle föreslå :) Brukar göra tunnbrödsrullar med renkött, byt bara ut renköttet i receptet... :)

http://www.goeransson.com/Recept/tunnbrodrullekott.htm

Jag tänker pepparrot och fint skuren purjo.

Båda verkar riktigt goda! :) Tack för tipset!

Gott med struts!
Jag tycker du gör helt rätt som jämför struts med vilt, tänk bara på att inte krydda enligt recepten utan prova dig fram så du inte kryddar för mycket på en gång.
Två goda röror finns på www.svantesvilt.se under "inspiration" (och mycket annat gott) Den ena är Potatiscrêps med flatrökt renstek och den andra i receptet Nyfiken i en strut.
Prova!

Smakar lite som rökt renkött. Ja rödlök låter gott iallafall, frukt i mat är inte riktigt min grej.

Kan eg inget om struts, men äpple och rödlök brukar alltid passa bra i röror :)

Viltröra är kanske lite fel skrivet men Strutsröra lät lite för galet {silly}

Jo jag har en kanonfin bit av rökt struts här hemma som jag fått och vet inte vad jag ska göra med den. {question}
Tänkte mig någon god kall röra man kan äta med potatis eller kanske i tunnbröd. Kan bara inte komma på vad man kan ha i mer än köttet och cremé fraiche ? Tips någon? :)