Tävling – bästa vardagsreceptet
Var med och tävla! Bidrag med dina bästa recept på vardagsmaten. Tävlingen pågår t.o.m den 27:e februari. Då korar Margareta Schildt-Landgren vinnarrecepten utifrån enkelhet…
Artiklar
Här hittar du inspiration kring mat och vin
Michael Björklund Årets kock 2000
Spänningen var hög och framtiden står på spel för de 6 finalisterna i Årets kock och SM i matlagning. Juryn var i år ovanligt…
Dags för Årets kock
Kanske blir milleniets första Årets kock rentav en kvinna. I finalen till Gastronomiska Akademiens Mejerimedalj finns för första gången på 12 år en kvinna.…
Bra frukostvanor räcker länge
Kanske verkar det väl präktigt att uppmuntra till bra frukostätande. Det har emellertid visat sig i flera stora undersökningar att en väl sammansatt frukost…
Tävlingssida
Tävling! Vilket är ditt bästa recept? Lägg in det i månadens recept kategorin i Kokboken så har du chansen att vinna fina priser.Ditt recept…
Lutfisken älskad eller hatad?!
En del maträtter kan lämna en ganska oberörd, men så är det nog inte för någon vad gäller lutfisk. Antingen kan man inte över…
Chenin Blanc
Man kan ha två olika glas vin på druvan Chenin Blanc framför sig och inte veta vad man ska tro. I ena fallet frågar…
Vad är functional food egentligen?
Functional food, betyder funktionella livsmedel och är en av de nyare mattrenderna. Det innebär hel- och halvfabrikat av olika livsmedel som genom sin sammansättning…