Htipiti – grekisk fåroströra
Stark oströra, underbart gott på t ex crostini eller baguette. Fuska inte med fetaosten (måste vara äkta feta-ost), chilin (färsk, röd!) eller olivoljan (den…
godbrain
6 recept
Recept av @godbrain
Panpizza Supreme
En panpizza med en typisk amerikansk fyllning. Degen räcker till en hel långpanna eller plåt, men kan förstås delas i fyra mindre pizzor. Glöm…
En smörgås för Sir John
En mättande och snabblagad biffmacka, hämtad från en kokbok från sjuttiotalet.
Förenklad bouillabaisse
En väldigt förenklad, men ändå mycket smakfull bouillabaisse gjord på ryggfilé av torsk. Fisken kokas separat, fonden slås därefter över fisk och skaldjur.
Kalv à la Pierre
Den här maträtten gjorde min kära lilla mamma ofta på 70-talet då det skulle vara litet festligt. Trots sitt namn så använde hon (och…
Patentlåda
Bortglömd (?) gammal svensk klassiker gjord på råvaror man oftast har hemma. Brunch-favvis hemma hos oss, funkar även till vickning!
