Spenatsufflé med Västerbottenost
Som alltid med sufflé, ska de ätas omgående efter dom har kommit ur ugnen.
ilmassimo
9 recept
Recept av @ilmassimo
Fyllda spetspaprikor a la Massimo
En liten twist på att fylla paprikorna med risoni istället och balansera upp med en kryddstark köttfärsås.
Italiensk bönsoppa
Denna bönsoppa är en av de godaste soppor man kan äta. Och mycket enkel att göra
Choklad- och valnötskaka med apelsingrädde
en riktig smaskig kaka som retar de flesta gommar
Kolaskum med mandeltuile och årets bär
En rätt som kräver mycket arbete, men är fantastisk god. Om man gillar kolasmak
Sichuanstekt reninnerfilé med purjolökspuré och rödvinssås
Sichanpeppar kan vara lite svårt att få tag på. Det som gör att den passar så bra är det finns en liten enbärssmak och…
Sparris Cappuccino på Norbert Lang´s vis
Jag har förmånen att känna Norbert och har vid ett par tillfällen praktiserat med honom vid olika gästabud. Den här startern är bland det…
Krabbtortelacci (ravioli) med mustig hummersås
En pastarätt som överraskar dina gäster både i smak och elegans.
Pomelofromage på chokladgarnache toppat apelsinfiléer och apelsinsirap
En mycket enkel och smakrik dessert utan att vara för söt. Fungerar utmärkt att göra dagen före och är snabb att lägga upp inför…