Äppelpannkakor med ricotta
Ett av Mollie Katzens innovativa recept, omtolkat till svenska förhållanden. Kära Mollie har en tendens att mäta allting från hackad lök till yoghurt och…
ingevara
133 recept
Recept av @ingevara
Arabisk ost- och grönsakslåda
Mycket smak, snålt med fett
Räkor i saffran
Går jättesnabbt att röra ihop, och gott blir det.
Marsgryta på lamm
Rund och ljus och hopfull, som en solig marsdag.
Kikärtsplättar
Ett läckert och proteinrikt alternativ till dom vanliga plättarna. Barnen älskar dom också.
Pang-kaka med kyckling
Nästan fettfritt, lite nyttigare, lite godare.
Fiskpanna med krydda
Enkelt och gott med det vanliga paketet frusen torsk, sej eller hoki. Använd gärna dom lågfetthaltiga matgräddtyperna från Milda eller Becel, det funkar jättebra.
Köttfärslimpa utan kött
Funkar jättebra att bjuda även hängivna köttätare på. Tar lite tid, men det är värt det.
Squashburgare
Burgare, eller pannbiffar, helt utan kött, serverade med en smakrik paprikasås. Squash, eller zucchini, har inte mycket egen smak, men tar lätt åt sej…
Midvintergryta
Inte helt traditionell. Här finns en spännande smakbrytning med kärvheten från limeskalet.
Ingefärskryddad skinkpanna
Ingefära och chili sätter spets på den här enkla pannrätten.
Creme caramel med saffran och cognac
Ganska julig är den. Och smarrig.
