Lilla ”snabba” surdegsbrödet
Då familjen var inne i en svacka med att äta bröd, fick jag komma på en lösning som höll surdegen vid liv. Och ändå…
majbaggen
7 recept
Recept av @majbaggen
Enkelt surdegsbröd
Ett surdegsbröd som passar bra till vår vardag. Inte för många ingredienser, en jäsning, passar både till ostmackan och skinkmackan lika bra som sillmackan……
Lingongrova med surdeg
Detta lingongrova är en variant jag har provat fram. Mängderna är baserade på mina jäskorgar, tiderna anpassade efter en ledig dag. Surdeg är den…
Knäckebröd med surdeg
Detta recept har jag modifierat för att bli 2 plåtar. Jag har testat lite olika kryddningar, men kommit fram till att vår favorit är…
Ett normalstort surdegsbröd
Detta bröd har jag knåpat/experimenterat fram för att passa vår familj. Nämligen ETT normalstort bröd, som jag istället bakar lite oftare och på så…
Surdegsbröd – ett grundrecept
Detta recept kör jag som en grund när jag bakar surdegsbröd. Helt utan jäst, vilket jag tycker är helt magiskt! Ibland blir det ett…
Lergrytebröd
Detta recept har jag ”ärvt” från en tidigare kollega. Blir ett stort saftigt bröd som håller sig i flera dagar -om det räcker så…
