Chiacchiere al limoncello
Chiacchere al limoncello är Italienska kakor som på svenska betyder skvaller, är ett friterat bakverk som man lätt förbereder hemma. I Italien forbereds dessa…
nena81
29 recept
Recept av @nena81
Onion Rings – Friterade lökringar
Friterade lökringar används runt om i världen och är otroligt gott när man blir sugen på något gott. Det finns en massa olika recept…
Laxröra
Jättegod laxröra, som fungerar perfekt att ha i smörgåstårtan eller på tunnbröd.
Italienskt bröd gjort med biga (italiensk fördeg)
Biga är en italiensk fördeg/surdeg. Det är en lång bakmetod men resultatet blir helt gudomligt. Jag har aldrig bakat något liknande….. Man blandar vatten,…
Hemmagjord pasta – Ravioli ricotta med spenat
Hemmagjord pasta är bara smaskens, speciellt fyllda ravioli! För att få till en bra pasta deg är det viktigt att använda ett mjöl rikt…
Tortellini in brodo (färsk pasta i het buljong)
Det här är ett superenkelt recept men jag vet inte om ni alla känner till det. Här i Italien vet de flesta hur man…
Den äkta Napoletanska Pizzan – Pizza Napoletana Verace
Jag har länge velat baka den riktiga napoletanska pizzan hemma men har aldrig kommit över ett bra recept som liknar den jag smakat i…
Enkel pasta al forno
Det här en annan italiensk maträtt väldigt lik lasagne. Oftast tillagar man pasta al forno tillsammans med köttfärsås men jag ville göra en snabbare…
Spaghetti med kammusslor och räkor
En gudomligt god och enkel maträtt!
Brödbullar med oregano
Supermjuka och perfekta att äta till en god sallad.
Islatte shake
En härlig drink som är perfekt när man vill bjuda något annorlunda till sina gäster. Perfekt även när man vill relaxa på balkongen eller…
Pesto Genovese
Pesto är en sås som man använder främst till pastan (allra bäst till pasta sorten Trofie) med ursprung i Italien, Genova. Traditionen säger att…
