Tortellini in brodo (färsk pasta i het buljong)

Det här är ett superenkelt recept men jag vet inte om ni alla känner till det. Här i Italien vet de flesta hur man förbereder det och ofta äter man det då det är kallt och ruggigt ute eller när man mår lite dåligt :)

Pasta Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

250 g köttfyllda tortellini
1 köttbuljong
Svartpeppar
Olivolja extra vergine
Riven parmesanost

Gör så här

Koka upp vatten i en kastrull tillsammans med en köttbuljong. När vattnet kokar häll i tortellini och koka dem enligt anvisning på förpackningen. När pastan kokt färdigt se till att inte hälla ut vattnet. Servera i en djup tallrik och på toppen kan ni hälla en skvätt olja tillsammans med lite riven parmesan ost och svart peppar. Hoppas det smakar:)
Titta gärna in på min Matblogg för fler recept: http://nenazrecipe.altervista.org