Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g jäst för söta degar
- 75 g smör eller margarin
- 3 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- 1 dl Dansukker strösocker
- 1 tsk kardemumma
- 1 ägg
- 9 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 75 g smör eller margarin
- 2 dl Dansukker råsocker flor
- 1 tsk Dansukker vaniljsocker fairtrade
- 1 rivet äpple
- Pensling:
- Äggula
- Hackad mandel/nötter
- Garnering:
- Dansukker florsocker
Gör så här
- Smula jästen i en skål. Smält matfettet i en kastrull.
- Tillsätt mjölken och värm till 37°.
- Häll degspadet över jästen och rör tills jästen löst sig. Tillsätt salt, socker, kardemumma och ägg.
- Arbeta in mjölet tills degen släpper skålens kanter.
- Låt jäsa under duk i 20 minuter.
- Blanda samman matfett, flor- och vaniljsocker till fyllningen.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Kavla ut degen till en rektangulär platta, cirka 30 x 50 cm. Bred på fyllningen. Strö över det rivna äpplet.
- Rulla samman till en rulle. Skär i bitar som ställs på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under duk i 20 minuter.
- Pensla med äggula. Strö på mandelspån.
- Grädda mitt i ugnen i 175° i cirka 20 minuter.
- Låt svalna på galler under duk.
- Dofta florsocker över bullarna vid serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
