Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Kallt fett att smörja formarna med
- 1/2 pkt jäst (25 g)
- 1 1/2 dl mjölk
- 1/2 dl flytande fett
- (flytande margarin eller olja)
- 1 1/2 msk lättströ (Hermesetas eller Suketter)
- 1/4 tsk salt
- 1 ägg (hälften i degen och hälften att pensla med)
- 1 dl grahamsmjöl
- 2 3/4 dl vetemjöl
- 1/2 äpple
- 3/4 msk lättströ och 1/2 tsk malen kanel
Gör så här
- Smörj 16 veckade mördegsformar. Använd kallt fett som täcker bättre.
- Smula jästen i en bunke och rör ut med degspadet som du först har värmt till 37°. Tillsätt sötningsmedel, salt, det halva uppvispade ägget och mjölet. Arbeta degen slät och smidig.
- Halvera äpplet, skär bort kärnhuset och skiva halvorna. Vänd äppelskivorna i kanelblandningen.
- Lägg en knapp matsked deg i varje smord form och stick i äppelbitarna.
- Låt jäsa under bakduk i 30–35 minuter. Pensla med resten av det uppvispade ägget och grädda mitt i den uppvärmda ugnen i ca 12 minuter.
- Stjälp upp äppelformarna på galler och låt kallna under bakduk. Kan frysas.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
