Äppelkaka Cocos

Riktigt god äppelkaka med kokos gör den saftig länge om den förvaras i kylskåp.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äpplen
  • 50 gram rumsvarmt smör
  • 1 dl vatten
  • 3 dl strösocker
  • 4 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 dl kokos
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Skala äpplena och skär i skivor. Vispa ägg & socker poröst! Blanda vetemjöl, kokos, bakpulver och vaniljsockret och tillsätt i smeten. Tillsätt sist smöret och vattnet. Rör ihop smeten väl. Bred ut i en smord ugnsfast form. (Går även att göra i långpanna men då blir den inte så hög). Tryck ner äppelskivorna i smeten lite ojämnt. Strö lite socker och kanel över och grädda ca 45 min 175 grader.

Kommentarer

Alla som åt tyckte kakan var så jävla god.
Gjorde denna idag den blev jättegod det blir fler gånger.
Gjorde kakan idag. Å den ble jättegod (Y)
Jag gjorde dubbelsats till långpanna. Den blev hög och saftig.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr