Äppelkaka med kokos

En god kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 syrliga äpplen
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 100 g smör el margarin
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 ½ dl kokosflingor
  • Smör el margarin till formen.

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 175.
  2. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. Blanda samman mjöl, kokos och det svalna matfettet. Rör ned blandningen i ägg smeten Skala, halvera och kärna ur äpplena.
  4. Lägg äppelhalvorna med kupiga sidan uppåt i en smord form.
  5. Häll över smeten och grädda mitt i ugnen i ca 25min.
  6. Servera ljummen men lättvispad grädde, vaniljglass eller crème fraiche.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr