Äppelkaka med pistaschnötter

Ett måste!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör, mjukt
  • 1 1/4 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 ½ tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker med äkta vanilj
  • 1 lime, rivet skal och saft
  • 1 dl pistagenötter, hackade
  • 2 äpplen

Gör så här

  1. Ugn: 175 grader.
  2. Vispa smör och socker vitt och fluffigt. Tillsätt ett ägg i taget och vispa. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, limeskal och nästan alla hackade pistaschnötter. Rör ner vetemjölsblandningen i äggsmeten tillsammans med limesaften. Rör smeten jämn.
  3. Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar botten, ca 22 cm i diameter. Häll smeten i formen och släta till ytan.
  4. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Tryck ner dem i smeten i ett mönster runt om i formen. Strö över resten av pistaschnötterna.
  5. Grädda kakan i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter. Låt kakan stå kvar i formen 10 minuter innan den lossas från formen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr