Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite nyttigare fast lika god.
Ingredienser
- 300 g (sur)körsbär med kärnor
- 3 msk vatten
- skalet av 1 (ekologisk) citron
- 2 ägg
- 2 äggulor
- 1 msk maizena majsstärkelse
- 130 g honung
- 50 g smör
Gör så här
- Koka körsbär, vatten och citronskal i ca 10 minuter i en hög kastrull (det kokar lätt över). Ta av kastrullen från värmen. Sila och pressa ur silen, så att så mycket som möjligt av körsbären kommer med. Häll tillbaka vätskan i kastrullen.
- Vispa ägg, maizena och honung i en separat skål. Vispa ned i kastrullen som nu ställs tillbaka på medelvärme. Vispa medan du värmer upp. Sjud försiktigt tills curden tjocknat. Ta av kastrullen från värmen och vispa i smöret.
- Häll upp i en väl rengjord glasburk och låt svalna. Förvara i kylen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Raw chokladmousse med hackade nötter & flingsalt
Chokladpudding för vuxna! 🙂 Chokladmousse måste inte nödvändigtvis innehålla grädde och smält choklad. Det här är en nyttig variant gjord på avokado och kakao,…
Glutenfria chokladbollar
Blanda alla ingredienser i matberedaren och kör ett par sekunder i taget tills allt har blandas. Ställ smeten i kylskåp för ca 30 minuter…
Glutenfria chokladmuffins
Små nyttiga minichokladmuffins med krämig raw chokladfrosting.
Nötig nyttig ostkaka
Gör en egen god ostkaka med keso och mandel.