Äppelkaka med vit choklad

Den här ligger högt upp på äppelkakornas tio i topp. Den vita chokladen smälter ner och lägger sig som ett täcke över äpplena.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 125 g smält smör
  • 1 dl vaniljsås
  • Pressad saft och rivet skal av en citron
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 stora eller 3 små, syrliga och grovrivna äpplen med skal
  • 100 g grovriven vit choklad
  • 1 dl mandelspån
  • Till formen:
  • Smör
  • Ströbröd

Gör så här

  1. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.
  2. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt smör, vaniljsås, citron och vetemjöl som blandats med bakpulvret. Rör ihop smeten, vispa ej.
  3. Häll smeten i formen, fördela äpplen över och toppa med vit choklad och mandelspån.
  4. Grädda på nedersta falsen i 175 grader i ca 40-45 minuter. Prova med sticka.
  5. Låt svalna. Servera med vaniljsås eller grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr