Äppelmarängpaj

Äpple, citron och mandelmassa är en fulländad kombination. Den här äppelpajen behöver ingen vaniljsås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 äpplen
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 dl strösocker
  • 1/2 msk smör till formen
  • Rivet skal från 1 citron
  • 100 g mandelmassa
  • 1 msk vatten
  • 2 äggvitor
  • 4 msk strösocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Koka skivorna mjuka i vatten och socker ca 4 min.
  3. Lägg äppelskivorna i en smord ugnssäker form, ca 25 cm i diameter. Strössla över citronskal.
  4. Blanda mandelmassan med vattnet och fördela över äpplena.
  5. Vispa äggvitor och socker till hårt skum. Bre det över äpplena. Grädda i ugnen tills marängen har fått färg, 5–10 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr