Äppelstekt fläskfilé med mandeltoppar

En enkel festlig rätt som är snabb och god att göra till vardags.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • 3 äpplen
  • Smör att steka i
  • Salt
  • Peppar
  • 4 port potatismos
  • 1 ägg
  • 1-2 tsk torkad basilika
  • 1 msk smör
  • 50 g flagad mandel

Gör så här

  1. Blanda potatismos med ägg, basilika och smör.
  2. Smaka av med salt och peppar.
  3. Forma mosblandningen till avlånga bullar och rulla dem i mandeln. Gratinera "topparna" på bakplåtspappersklädd plåt ca 15 minuter i 200 grader.
  4. Skölj och kärna ur äpplena och skär dem i skivor.
  5. Skär fläskfilén i 2 cm tjocka skivor. Stek dem ca 2 minuter per sida. Låt äppelskivorna steka med.
  6. Servera med en blandad sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr