Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajbotten:
- 100 g smör
- ½ dl strösocker
- 2 ½ dl vetemjöl
- 2 krm bakpulver
- Toscasmet:
- 75 g smör eller margarin
- 1 dl strösocker
- 1 ½ msk vetemjöl
- 1 ½ msk mjölk
- 2 dl blandade nötter och frön, t ex valnötter,
- pistaschmandel, solros- eller pumpafrön
- Fyllning:
- 4-5 äpplen, inte för hårda
Gör så här
- Ugn 225º.
- Pajbotten:
- Smält fettet i en kastrull, låt det svalna lite. Rör ner sockret och mjölet blandat med bakpulver och arbeta snabbt ihop degen. Platta ut den i en pajform (ca 26 cm i diameter) och tryck upp den lite på kanten.
- Toscasmet:
- Smält fettet i en kastrull. Blanda i socker, mjöl och mjölk och koka upp under omrörning tills det tjocknar. Blanda i nötter och frön.
- Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor. Fyll pajskalet "rågat".
- Häll toscasmeten över äpplena och sätt in formen i nedre delen av ugnen. Grädda tills äpplena är mjuka och toscatäcket känns knäckigt, 20-25 minuter.
- Servera med vaniljsås eller grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
