Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 tsk hel anis
- 1 tsk hel fänkål
- ½ dl sötmandel, ca 30 g
- ½ dl salta jordnötter, ca 35 g
- 100 g smör eller margarin
- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 5½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk hjorthornsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Stöt anis och fänkål fint i en mortel. Hacka sötmandel och jordnötter.
- Smält matfettet i en kastrull eller i mikron. Låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med en elvisp. Blanda mjöl och bakpulver.
- Blanda ner stött anis och fänkål, mandel- och jordnötshacket, mjölblandningen samt hjorthornsalt i äggvispet.
- Arbeta snabbt samman allt till en deg. Dela degen i tre bitar. Forma degbitarna till ca 40 cm långa längder.
- Lägg längderna på en bakpappersklädd plåt. Grädda längderna mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt dem svalna på galler. Sänk ugnsvärmen till 75 grader.
- Skär de tre längderna på snedden i 20 bitar var, ca 2 cm breda. Lägg bitarna med snittytan uppåt på plåtar. Torka skorporna i ugnen ca 2 timmar tills de är torra. Låt dem kallna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
