Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 äggvita
- 2 dl socker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g smält smör
- 1 apelsin
- 2 morötter
- 3 dl mjöl
- 1 dl mjölk
- Cocostäcke:
- 200g cocos
- 75 g smör
- 1.5 dl socker
- 2 ägg
Gör så här
- Smält smöret. Skala och finriv morötterna. Finriv apelsinskalet och pressa ur saften. Vispa ägg, vitan och sockret fluffigt.
- Rör i bakpulver, vaniljsocker, mjöl, morötter, skal, saft, smör och mjölk.
- Blanda varsamt men väl och häll det i en bakplåtspappers klädd liten långpanna 15*20 cm. Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Den ska kännas torr.
- Blanda samman cocostäcket i en gryta och koka upp under vispning. Rör hela tiden, så äggen inte stelnar. Sjud smeten krämig och bred den över kakan.
- Grädda kakan i mitten av ugnen i 225 grader ca 10-12 minuter, så täcket blir gyllene.
- Låt svalna något och skär den sedan i rutor.
- Kan frysas!
Kommentarer
@Sanna J
Åh, ser ju helt underbart ut. Ska helt klart pröva :)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
