Salladsvinägrett med persilja
Denna dressing gör jag en flaska av ganska ofta. Den är fantastiskt god till en avokado- och fetaostsallad som jag brukar göra. Persiljan torkar…
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 ägg
- ½ finhackad gul lök
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- 6 skivor bacon
- Blandad sallad
- Chilikräm:
- 2 dl creme fraiche eller turkisk yoghurt
- 1 msk chilisås, "hot"
- 1 tsk rivet citronskal
- 1 liten pressad vitlöksklyfta
- Salt
Gör så här
- Ugn 225 grader
- Färs:
- Blanda färs, ägg, lök och kryddor. Forma ca 16 minijärpar. Skär varje baconskiva i 3 delar. Linda en remsa runt varje färsbulle. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Stek dem i ugnen ca 15 minuter. Låt svalna.
- Chilikräm:
- Blanda ingredienserna och låt gärna stå och dra en stund före servering. Stick en gaffel eller cocktailpinne i varje färsbulle och servera på salladsbädd med såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Aprikosmos
Gör din egna aprikosmarmelad, inte så söt men nyttigare. Piffa till burken genom att skriva ut egna etiketter.
Citronmarmelad med vanilj
En god, sötsyrlig marmelad. Citron och vanilj ger en underbar, sötsur smak. Ca 2-3 burkar beroende storlek på burk. Tips: vaniljen kan uteslutas.
Mint- och korianderraita
En jättegod raita som fint balanserar de flesta ”heta” rätter.
Proteinbollar
Vill man skippa stevian kan man bara använda kvarg med vaniljsmak, den är redan lite söt.
Helstekt kalkon med fondkokt gräddsås samt klyftpotatis med majonnäs och rosmarin
Kalkon är en fågel jag inte tillagar speciellt ofta, tar sin lilla tid. Men denna rätt är väldigt god jag lagar den numera några…
Dryck vi tror du gillar
