Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 1 kruka mynta
- 1 kruka koriander
- 1-2 gröna chilifrukter
- 1 msk färsk riven ingefära
- 1 msk socker
- ½ tsk salt
- 2 tsk rostad kummin
- 3-4 dl naturell yoghurt
Gör så här
- Hacka myntan, koriandern och chilin mycket fint. Blanda i ingefäran, sockret, saltet och de rostade kumminfröna. Häll över yoghurten och blanda väl.
- Pröva om du vill ha mer salt eller socker. Smaken är individuell.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Thailändsk slaw med jordnötter
Fräsch råkostsallad med smaker som påminner om thailändska papayasalladen ”Som Tam”. Strimla vitkål, riv morot och blanda med den goda dressingen på chili, vitlök,…
Salladsvinägrett med persilja
Denna dressing gör jag en flaska av ganska ofta. Den är fantastiskt god till en avokado- och fetaostsallad som jag brukar göra. Persiljan torkar…
Het kyckling i ugn
Vi åt det med Nasi Koening (http://www.matklubben.nu/recept/nasi_koening_132276.html#.WHQL9lPhC00)
