Bärpaj med chokladfyllning

Gott till fikan!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Chokladkräm:
  • 150 g vit choklad
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 2 cl Cointreau, kan uteslutas
  • Deg:
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 msk Dansukker florsocker
  • 1 krm salt
  • 150 g rumsvarmt smör eller margarin
  • Garnering:
  • Bär
  • Vit choklad

Gör så här

  1. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en kastrull tillsammans med grädden och likören. Smält på svag värme. Se till så att chokladen inte bränner fast i botten på kastrullen. Ställ i kylen för att svalna.
  2. Blanda samman ingredienserna till degen. Om den inte vill hålla ihop, tillsätts ett par droppar vatten. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylskåp i minst 30 minuter. Tryck ut degen i en smord pajform, ca 25 centimeter i diameter. Nagga. Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter i 175°. Tag skalet ur formen och låt svalna.
  3. Tag ut chokladkrämen ur kylen och vispa upp den med elvisp. Skölj och ansa bären. Lägg hälften av bären i botten på pajskalet. Lägg chokladkrämen ovanpå bären. Lägg på resterande bär. Strö på hyvlad, vit choklad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr