Bästa brödet

Ett matigt och gott bröd. Låt er inte avskräckas av långa jästider. Brödet kräver ingen passning under tiden. Det här är en tung deg så en matberedare är till stor hjälp. Det blir 3 limpor av detta recept.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Ugn 175 grader

Lägg rågkross och rågmjöl i en bunke och häll kokande vatten över.

Rör om ordentligt och låt stå minst några timmar eller över natten.

Rör ut jästen i ljummet vatten och tillsätt den och ättiksprit, sirap och salt till det skållade mjölet.

Arbeta degen och tillsätt vetemjölet successivt.

Låt jäsa i ca 2 timmar.

Ta upp degen på mjölat bakbord.

Knåda degen och forma den till tre limpor.

Lägg dem på tvären i en långpanna klädd med bakplåtspapper.

Jäs övertäckta i ca 30 minuter.

Sätt under tiden ugnen på 175 grader

Grädda i ca 1 timme.

Lycka till! Njut

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…