Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1-2 g saffran
- 1 sockerbit
- 200 g margarin
- 5 dl mjölk
- 100 g jäst
- 1 tsk salt
- 2 dl strösocker
- 16-18 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 150 g mandelmassa
- 150 g smör
- Uppvispat ägg till pensling
- Pärlsocker att dekorera med
Gör så här
- Smält margarinet, häll i mjölken och värm till "fingervarmt".
- Rör ut jästen med lite degspad, tillsätt saffran (som stötts i mortel tillsammans med sockerbiten) socker, salt, sedan resten av degspadet samt mjöl. Arbetas till en blank deg som släpper bunken.
- Täck över bunken och låt jäsa 30-40 min.
- Efter jäsningen arbetas degen smidig, på bakbord eller i maskin.
- Kavla ut, bred på mandelmassan som rivits och blandats med det mjuka smöret.
- Rulla ihop till bullar, lägg i pappersform, pensla och strö på pärlsocker.
- Låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 min.
- Grädda i 250 grader i 6-8 min.
Kommentarer
@mattemattt
Tack....det var jättegoda bullar...! :-)
@lena sjögren
Så goda så goda. Tog med till jobbet, de ville ha receptet! 5-poängare!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
