Bananåkokospaj

Supergott och superlätt...att fixa till att bjuda på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 1/2 dl strösocker
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 1-2 bananer
  • 1/2 dl kokosflingor
  • Dekoration:
  • Ytterligare kokos
  • Några rader mjölkchoklad
  • Kokosprickar
  • Till servering:
  • ca 1 liter turkisk eller medelhavsyoghurt eller vaniljglass
  • Vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Rör ihop socker, mjöl och grädde till en smet. Bred ut i en rund, smord och bröad form.
  3. Skiva bananen och tryck ner i smeten.
  4. Häll över kokosflingor. Grädda längst ner i ugnen 50–60 minuter. Den ska vara en aning kladdig i mitten när den är klar.
  5. Låt svalna en stund innan du dekorerar med kokosflingor, riven mjölkchoklad och kokosprickar. Servera med vaniljyoghurt.
  6. Vaniljyoghurt:
  7. Rör ner lite vaniljsocker i medelhavs- eller turkisk yoghurt eller servera med vaniljglass.

Kommentarer

Verkar jättesmarrigt! Ska definitivt pröva att servera den med vaniljyoghurten, låter lite spännande och annorlunda.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr