Bananmuffins med choklad och valnöt

Ännu mera muffins!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 30 g normalsaltat smör
  • 60 g honung (ca 2 rejäla matskedar)
  • 1 vaniljstång (eller 2-3 tsk vaniljsocker)
  • 3 medelstora bananar, mogna
  • 150 g mjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 1 nypa kanel
  • 100 g mörk choklad, grovhackade
  • Ca 1 dl valnötter, i grova bitar

Gör så här

  1. Värm ugnen till 190°C. Smält smör och honung i en kastrull, ställ åt sidan. Mosa bananerna. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna ner i bananerna, eller blanda ner vaniljsockret om du använder det.
  2. Blanda mjöl, bikarbonat och bakpulver i en stor skål. Rör ner smör-honungsblandningen. Rör ner bananerna - blanda så lite som möjligt, men så att det ändå blir en smet. Rör ner choklad och valnötter. Klicka ut i muffinsformar, och grädda i ca 15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr