Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 2 msk smör
- 1/2 citron
- 1 tsk grovt salt
- 2 krm svartpeppar
- Sallad:
- 4 tomater
- Ca 125 g mozzarella
- Färska basilikablad
- Dressing:
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 liten finhackad scharlottenlök
- 1 msk vitvinsvinäger
- 3 msk olivolja
- Till servering:
- 10 små potatisar
Gör så här
- Banka ut kycklingfilérna med knytnäven så de blir plattare.
- Stek dem några minuter på varje sida i smör.
- Pressa över rikligt med färsk citron och krydda med salt och peppar.
- Skiva tomaterna och mozzarellan och varva med färska basilikablad.
- Blanda dressingen och häll över tomatsalladen.
- Servera kycklingen nystekt med tomatsalladen och småpotatisar som bakats i ugnen 20 minuter.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
